Cah Pokcoy
(12x dilihat)
Bahan-bahan
- 200 gram pokcoy, dipotong 3 bagian
- 100 gram wortel, dipotong serong
- 3 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 buah cabai rawit merah, diiris serong
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok teh saus sambal
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
- 1 batang daun bawang, dipotong serong
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang Bombay, dan cabai rawit merah sampai harum. Masukkan wortel dan pokcoy. Tumis sampai layu.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Porsi: 4 porsi
