Name: CAH KAPRI OTAK-OTAK
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram kapri 50 gram jagung putren, diiris serong4 buah (120 gram) otak-otak, diiris serong, digoreng1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar1 buah cabai merah besar, dipotong serong, dibuang biji1 cm jahe, dimemarkan1 buah tomat, dipotong-potong1 1/2 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Kombinasi kapri, jagung putren, otak-otak dan bumbu lain menghasilkan hidangan yang lezat. Resep masakan yang bergizi ini wajib anda coba.

Bahan-bahan

100 gram kapri
50 gram jagung putren, diiris serong
4 buah (120 gram) otak-otak, diiris serong, digoreng
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
1 buah cabai merah besar, dipotong serong, dibuang biji
1 cm jahe, dimemarkan
1 buah tomat, dipotong-potong
1 1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, cabai merah besar, dan jahe sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan kapri, jagung putren, dan otak-otak. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

CAH KAPRI OTAK-OTAK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori