Name: Cah Kapri Manis
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram kapri manis, potong serong 2 bagian200 gram udang api-api, kupas3 butir bawang merah, iris tipis2 siung bawang putih, cincang halus2 buah cabai merah besar, buang biji, potong serong1 buah tomat merah, potong-potong4 buah bakso sapi, iris tipis1 1/2 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Walaupun tumisan tampak sederhana dan sering hadir di menja makan sebagai menu sehari-hari tak akan pernah membosankan jika Anda dapar membuat variasi dan kreasi dari sajian ini. Gunakan bahan-bahan yang berbeda atau bumbu yang lain agar tampil beda di setiap harinya. Misalnya dengan bahan kari manis yang dicampur dengan udang dan potongan sosis seperti ini.

Bahan-bahan

300 gram kapri manis, potong serong 2 bagian
200 gram udang api-api, kupas
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang biji, potong serong
1 buah tomat merah, potong-potong
4 buah bakso sapi, iris tipis
1 1/2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna
Masukkan tomat, bakso, dan kapri. Tumis sampai layu.
Tambahkan saus tiram , garam, merica, dan gula. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Cah Kapri Manis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori