Name: CAH JAGUNG MUDA TAOCO
Yield: 6 porsi
Ingredients: 150 gram kakap fillet, dipotong-potong 2 cm15 buah jagung putren, masing-masing belah 2 panjang3 siung bawang putih, dicincang1/2 buah bawang bombay, dicincang1 cm jahe, diiris1 buah tomat (100 gram), dipotong-potong3 sendok makan taoco 1 sendok teh kecap ikan 2 sendok teh saus tiram 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Agar ikan tidak hancur saat diaduk-aduk dalam tumisan, goreng dulu ikan sampai agak kekuningan.

Bahan-bahan

150 gram kakap fillet, dipotong-potong 2 cm
15 buah jagung putren, masing-masing belah 2 panjang
3 siung bawang putih, dicincang
1/2 buah bawang bombay, dicincang
1 cm jahe, diiris
1 buah tomat (100 gram), dipotong-potong
3 sendok makan taoco
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang Bombay, dan jahe sampai harum.
Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan taoco. Aduk sampai harum.
Tambahkan ikan. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jagung. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan kecap ikan, saus tiram, gula pasir, dan merica.
Aduk sampai jagung dan ikan terbalut bumbu.
Tuang air. Masak sampai meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

CAH JAGUNG MUDA TAOCO

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori