Name: Cah Daun Ginseng Taoco
Yield: 4 porsi
Ingredients: 3 ikat (300 gram) daun ginseng 50 gram tahu putih, cincang kasar50 gram udang kecil 1 buah tomat, potong-potong3 siung bawang putih, cincang kasar4 butir bawang merah, cincang kasar1 buah cabai hijau, iris serong1 buah cabai merah besar, iris serong3 buah cabai rawit merah, memarkan1 sendok makan taoco 1 cm jahe, iris1/2 sendok teh garam 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Mengolah daun ginseng tidak memerlukan waktu lama. Gunakan api besar dengan proses yang cepat agar daun ginseng tidak lembek.

Bahan-bahan

3 ikat (300 gram) daun ginseng
50 gram tahu putih, cincang kasar
50 gram udang kecil
1 buah tomat, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang kasar
4 butir bawang merah, cincang kasar
1 buah cabai hijau, iris serong
1 buah cabai merah besar, iris serong
3 buah cabai rawit merah, memarkan
1 sendok makan taoco
1 cm jahe, iris
1/2 sendok teh garam
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai merah besar, cabai rawit merah, taoco, dan jahe sampai harum.
Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan tahu dan daun ginseng. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan air. Masak sampai matang dan kental.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Cah Daun Ginseng Taoco

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori