Name: CAH CUCIWIS OTAK-OTAK
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram cuciwis, dipotong 2 bagian3 buah otak-otak, dipotong serong 3 siung bawang putih, dicincang kasar1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar3 buah cabai kering, dicincang kasar2 cm jahe, dicincang halus1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 batang daun bawang, dipotong serong2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Otak-otak setelah dipotong-potong boleh di goreng sebentar agar lebih harum. Menumis cuciwis tidak perlu lama-lama cukup asal layu saja.

Bahan-bahan

200 gram cuciwis, dipotong 2 bagian
3 buah otak-otak, dipotong serong
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
3 buah cabai kering, dicincang kasar
2 cm jahe, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. tumis bawang putih, bawang bombay, cabai kering, dan jahe sampai harum.
Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang dan meresap.
Tambahkan daun bawang menjelang diangkat

Porsi: 4 porsi

perpus -

CAH CUCIWIS OTAK-OTAK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori