Name: Cah Buncis Telur Puyuh
Yield: 5 porsi
Ingredients: 250 gram buncis, dipotong miring10 butir telur puyuh, direbus, dikupas50 gram teri nasi, digoreng matang5 butir bawang merah, diiris tipis3 siung bawang putih, diiris tipis3 buah cabai hijau besar, dipotong miring1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1/2 sendok makan kecap asin 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 150 ml air 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Deskripsi

Tumisan buncis dengan paduan telur puyuh memang cocok untuk Anda penggemar masakan sayur. Karena kandungan gizi yang terdapat pada buncis dan telurnya bagus untuk pencernaan kita.

Bahan-bahan

250 gram buncis, dipotong miring
10 butir telur puyuh, direbus, dikupas
50 gram teri nasi, digoreng matang
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
3 buah cabai hijau besar, dipotong miring
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan buncis, telur puyuh, dan teri nasi. Aduk rata.
Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan air. Masak hingga meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Cah Buncis Telur Puyuh

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori