Name: Butter Peanut Tiramisu
Yield: 12 potong
Ingredients: 12 buah sponge finger Bahan Pencelup (aduk Rata):1 sendok makan kopi instan 2 sendok makan gula pasir 200 ml air mendidih Bahan Krim:2 kuning telur 50 gram gula pasir 2 lembar gelatin rendam, peras, tim sampai larut200 gram mascarpone cheese 100 gram cream cheese 75 gram selai kacang creamy 250 gram krim kental kocok sampai mengembang, dinginkan

Deskripsi

Wow, paduan antara Butter peanut tiramissu dengan krim kental banyak sekali orang ingin mencobanya. Apalagi di tambah dengan cream cheese dan selai kacang yang lembut yang dapat menggugah selera untuk mecobanya.

Bahan-bahan

12 buah sponge finger
Bahan Pencelup (aduk Rata):
1 sendok makan kopi instan
2 sendok makan gula pasir
200 ml air mendidih
Bahan Krim:
2 kuning telur
50 gram gula pasir
2 lembar gelatin rendam, peras, tim sampai larut
200 gram mascarpone cheese
100 gram cream cheese
75 gram selai kacang creamy
250 gram krim kental kocok sampai mengembang, dinginkan

Langkah-langkah

Celup sponge finger ke bahan pencelup.
Alasi loyang 24x10x7 cm dengan aluminium foil sampai ke sisinya.
Tata sponge finger di dasar loyang yang sudah dicelup bahan pencelup.
Krim, kocok kuning telur di atas panci berisi air panas sampai kental. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan gelatin. Aduk sampai gelatin larut. Sisihkan.
Kocok mascarpone cheese, cream cheese, dan selai kacang asal lembut.
Masukkan kocokan kuning telur sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai rata. Tambahkan krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang sebagian adonan. Tutup sponge finger. Tuang setengah bagian adonan. Dinginkan.

Porsi: 12 potong

perpus -

Butter Peanut Tiramisu

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori