Name: BURGER KETAN
Yield: 6 buah
Ingredients: Bahan Kulit:250 gram beras ketan, direndam 1 jam125 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 sendok teh garam Bahan Pencelup:1 butir telur, dikocok lepasBahan Isi:200 gram ayam giling 2 sendok makan bumbu opor siap pakai 1 butir telur, dikocok lepasBahan Pelengkap:50 gram daun selada 50 gram saus sambal

Deskripsi

Ketan ternyata bisa kita buat menjadi burger yang unik dan nikmat juga. Untuk isi Anda bisa menyesuaikan dengan selera kali ini burger ketan diisi dengan ayam giling.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
250 gram beras ketan, direndam 1 jam
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
Bahan Pencelup:
1 butir telur, dikocok lepas
Bahan Isi:
200 gram ayam giling
2 sendok makan bumbu opor siap pakai
1 butir telur, dikocok lepas
Bahan Pelengkap:
50 gram daun selada
50 gram saus sambal

Langkah-langkah

Kukus ketan 15 menit sampai mekar.
Rebus santan dan garam. Tambahkan ketan. Masak meresap.
Kukus 20 menit sampai matang.
Bentuk bulat pipih diameter 6 cm.
Celup telur dan goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai kekuningan.
Isi, aduk rata ayam, bumbu , dan telur. Bentuk bulat pipih. Goreng sampai matang.
Susun dengan pelengkapnya.

Porsi: 6 buah

perpus -

BURGER KETAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori