Name: BURGER IKAN BAYAM
Yield: 10 porsi
Ingredients: 20 buah roti tawar tebal, potong bulat dengan ring 8 cmBahan Isi:250 gram ikan kakap fillet, haluskan50 gram daun bayam, seduh, blender halus1 putih telur 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan tepung sagu minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis:50 gram tepung panir halus Bahan Pencelup:2 putih telur, kocok lepas Bahan Pelengkap:15 lembar letus, iris kasar20 gram keju cheddar parut 30 gram mayones 30 gram saus tomat

Deskripsi

Anak-anak suka burger, tapi burger yang dibeli di gerai burger, dianggap junk food yang merusak kesehatan dan cuma menyumbang lemak di tubuh. Agar si kecil tetap bisa makan burger, buatkan mereka daging burger sendiri yang menyehatkan dan mengandung sayur mayur.

Bahan-bahan

20 buah roti tawar tebal, potong bulat dengan ring 8 cm
Bahan Isi:
250 gram ikan kakap fillet, haluskan
50 gram daun bayam, seduh, blender halus
1 putih telur
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan tepung sagu
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
50 gram tepung panir halus
Bahan Pencelup:
2 putih telur, kocok lepas
Bahan Pelengkap:
15 lembar letus, iris kasar
20 gram keju cheddar parut
30 gram mayones
30 gram saus tomat

Langkah-langkah

Isi, aduk rata ikan, bayam, putih telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masukkan tepung sagu.
Ambil sedikit campuran ikan. Bentuk bulat pipih diameter 5 cm.
Gulingkan di bahan pelapis. Celup telur. Gulingkan lagi di bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Ambil selembar roti. Tata letus, ikan. Semprot dengan mayones dan saus tomat. Tabur dengan keju.
Tutup dengan roti lain.

Porsi: 10 porsi

perpus -

BURGER IKAN BAYAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori