Name: BUNCIS JAMUR USUS AYAM
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram buncis, dipotong-potong100 gram jamur merang, dibersihkan, dibelah 2100 gram usus ayam, potong 2 cm4 butir bawang merah, diiris tipis2 siung bawang putih, diiris tipis2 cm jahe, dimemarkan2 buah cabai merah keriting, diiris serong tipis2 buah cabai hijau keriting, diiris serong tipis2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Tumisan yang terbuat dari buncis, jamur merang dan usus ayam ini bisa menjadi pilihan untuk menu Anda hari ini.

Bahan-bahan

250 gram buncis, dipotong-potong
100 gram jamur merang, dibersihkan, dibelah 2
100 gram usus ayam, potong 2 cm
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
2 cm jahe, dimemarkan
2 buah cabai merah keriting, diiris serong tipis
2 buah cabai hijau keriting, diiris serong tipis
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
Masukkan usus. Aduk rata. Tambahkan buncis dan jamur. Aduk rata.
Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

BUNCIS JAMUR USUS AYAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori