Name: Bubur Udang
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan Bubur:100 gram beras 2000 ml kaldu udang 1 cm jahe memarkan3/4 sendok teh garam Bahan Tumisan:400 gram udang jerubung kecil kupas25 gram kacang mede oven3 siung bawang putih cincang halus3 buah cabai kering cincang kasar1/4 buah paprika merah potong kotak1 cm jahe memarkan2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan saus sambal 1 sendok teh saus tomat 1/2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan kecap ikan 50 ml kaldu udang 1/2 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Mencoba hidangan terbaru untuk menu sarapan anda dan keluarga tercinta, seperti yang tertera pada resep ini. Menu sarapan bubur kali ini berbeda dengan menu sarapan bubr yang lainnya karena bubur kali inui menggunakan udang sebagai pelengkap rasa. Selamat mencoba..

Bahan-bahan

Bahan Bubur:
100 gram beras
2000 ml kaldu udang
1 cm jahe memarkan
3/4 sendok teh garam
Bahan Tumisan:
400 gram udang jerubung kecil kupas
25 gram kacang mede oven
3 siung bawang putih cincang halus
3 buah cabai kering cincang kasar
1/4 buah paprika merah potong kotak
1 cm jahe memarkan
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan saus sambal
1 sendok teh saus tomat
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap ikan
50 ml kaldu udang
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Bubur: rebus kaldu udang, jahe, beras, dan garam sambil diaduk sampai matang.
Tumisan: tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Masukkan udang jerubung dan kacang mede. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan paprika merah, jahe, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan kecap ikan. Aduk rata.
Tuang kaldu udang. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.
Sajikan bubur dengan tumisannya.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Bubur Udang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori