Name: Bubur Sumsum Pisang
Yield: 10 porsi
Ingredients: 3 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong-potongBahan Sumsum:200 gram tepung beras 1 sendok teh garam 4 lembar daun pandan 1.500 ml santan, dari 1 butir kelapaSirup Gula Merah:350 gram gula merah, disisir halus500 ml air 3 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Lembutnya bubur sumsum akan semakin pas dengan sensasi manisnya pisang tanduk. Mari nikmati sebagai sajian berbuka puasa yang istimewa. Selamat menikmati.

Bahan-bahan

3 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong-potong
Bahan Sumsum:
200 gram tepung beras
1 sendok teh garam
4 lembar daun pandan
1.500 ml santan, dari 1 butir kelapa
Sirup Gula Merah:
350 gram gula merah, disisir halus
500 ml air
3 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Sirup gula merah, rebus gula merah, air. daun pandan, dan garam sampai mendidih dan mengental. Sisihkan.
Bubur sumsum, masak tepung beras, garam, pandan, dan santan sambil diaduk hingga meletup-letup.
Tuang bubur sumsum dalam mangkuk. Tata pisang di atasnya. Siramkan sirup gula.

Porsi: 10 porsi

perpus -

Bubur Sumsum Pisang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori