Name: Bubur Sapo Ikan
Yield: 5 porsi
Ingredients: 150 gram beras, dicuci, ditiriskan200 gram ikan nila, dipotong-potong2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan kecap ikan 1 sendok makan angciu 1.500 ml air 3 siung bawang putih, dicincang halus3 cm jahe, diiris korek api1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan minyak untuk menumis 1 sendok makan minyak wijen Bahan Pelengkap:1 buah cakwe, dipotong-potong2 sendok makan kecap asin 5 cm jahe, diiris korek api tipis

Deskripsi

Bubur ikan banyak yang suka. Tak heran kalau kemudian muncul bubur ikan yang ikannya diolah dalam sapo. Rasanya pasti lebih mengundang selera. Mari kita coba...!

Bahan-bahan

150 gram beras, dicuci, ditiriskan
200 gram ikan nila, dipotong-potong
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan angciu
1.500 ml air
3 siung bawang putih, dicincang halus
3 cm jahe, diiris korek api
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan minyak wijen
Bahan Pelengkap:
1 buah cakwe, dipotong-potong
2 sendok makan kecap asin
5 cm jahe, diiris korek api tipis

Langkah-langkah

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, ang ciu, garam, dan merica bubuk. Tumis sebentar.
Tambahkan beras dan air. Masak sambil diaduk hingga mengental.
Sajikan bubur bersama pelengkapnya.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Bubur Sapo Ikan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori