Name: Bubur Ikan Balado
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 bungkus bubur ayam instan 1.000 ml air panas 150 gram ikan asin kapas, digoreng sampai kering2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan3/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 4 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Balado (tumbuk Kasar):4 buah cabai merah besar 4 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 7 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sendok teh terasi

Deskripsi

Ikan asin kapas yang dibumbu balado dengan cita rasa pedas yang pas sangat cocok untuk dijadikan pelengkap bubur. Bubur instan kali ini memberikan kemudahan Anda dalam menyiapkan menu sarapan pagi. Nah, mulai hari ini sarapan Anda menjadi lebih praktis tetapi tetap nikmat dan bergizi.

Bahan-bahan

5 bungkus bubur ayam instan
1.000 ml air panas
150 gram ikan asin kapas, digoreng sampai kering
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Balado (tumbuk Kasar):
4 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh terasi

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu balado, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang dan harum.
Tambahkan ikan asin. Aduk rata.
Aduk Buryam dan bumbu dengan air panas. Aduk sampai mengental. Sajikan Buryam dengan ikan balado.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Bubur Ikan Balado

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori