Name: Bubur Ayam Bakmoi
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan Bubur:100 gram beras 2.000 ml air kaldu ayam 1 cm jahe, dimemarkan2 sendok teh garam Bahan Tumisan:2 siung bawang putih, dicincang halus1 buah paha ayam atas bawah, direbus, disuwir ? suwir dagingnya1 buah (250 gram) tahu, dipotong kotak, digoreng1/2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 tangkai seledri, diiris halus250 ml air Bahan Pelengkap:1 batang daun bawang, diiris2 sendok makan bawang merah goreng 50 gram stik keju untuk taburan

Deskripsi

Ingin membuat menu sarapan yang lezat dan mudah dicerna oleh seluruh anggota keluarga Anda? Bubur Ayam Bakmoi ini bisa jadi penolong Anda. Makin nikmat lagi jika disantap selagi hangat. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

Bahan Bubur:
100 gram beras
2.000 ml air kaldu ayam
1 cm jahe, dimemarkan
2 sendok teh garam
Bahan Tumisan:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah paha ayam atas bawah, direbus, disuwir ? suwir dagingnya
1 buah (250 gram) tahu, dipotong kotak, digoreng
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 tangkai seledri, diiris halus
250 ml air
Bahan Pelengkap:
1 batang daun bawang, diiris
2 sendok makan bawang merah goreng
50 gram stik keju untuk taburan

Langkah-langkah

Bubur: rebus air kaldu, dan jahe sampai mendidih. Masukkan beras, dan garam. Masak sampai kental sambil diaduk-aduk.
Tumisan: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam suwir dantahu. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk,dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental. Masukkanseledri. Aduk rata.
Sajikan bubur dengan tumisan dan pelengkap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Bubur Ayam Bakmoi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori