Name: Bubur Ayam
Yield: 3 porsi
Ingredients: 100 gram beras 1 ekor ayam kampung 2 cm jahe, memarkan1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2.000 ml air Bahan Pelengkap:150 gram ayam suwir 2 buah cakwe, iris2 batang daun bawang, iris halus1/2 sendok makan kecap asin 3/4 sendok teh minyak wijen 2 butir telur pitan, potong-potong

Deskripsi

Gunakan ayam kampung supaya aroma bubur terasa segar dan tidak amis.

Bahan-bahan

100 gram beras
1 ekor ayam kampung
2 cm jahe, memarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2.000 ml air
Bahan Pelengkap:
150 gram ayam suwir
2 buah cakwe, iris
2 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok makan kecap asin
3/4 sendok teh minyak wijen
2 butir telur pitan, potong-potong

Langkah-langkah

Rebus ayam, jahe, garam, merica bubuk, dan air sampai mendidih dan ayam matang. Angkat ayamnya dan suwir-suwir.
Saring kaldunya. Ukur 1.500 ml.
Masukkan beras. Masak sambil diaduk sampai matang dan kental.
Sajikan dengan pelengkapnya.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Bubur Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori