Name: Bubuk Kedelai Aroma Ebi
Yield: 225 gram
Ingredients: 75 gram ebi, seduh, memarkan 250 gram kacang kedelai, rendam 3 jam4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya3 buah cabai merah, iris-iris 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 2 sendok makan bawang putih goreng, cincang halus

Deskripsi

Bubuk kedelai aroma ebi ini sangat cocok untuk pelengkap teman ketupat. Selain sayur godog dan menu dari ayam serta daging, Anda bisa menyuguhkan olahan telur, kering, atau taburan bubuk kedelai.

Bahan-bahan

75 gram ebi, seduh, memarkan
250 gram kacang kedelai, rendam 3 jam
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 buah cabai merah, iris-iris
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan bawang putih goreng, cincang halus

Langkah-langkah

Sangrai ebi sampai kering. Blender kasar. Sisihkan.
Sangrai kacang kedelai, daun jeruk, dan cabai merah sampai kering. Angkat dan dinginkan.
Tambahkan garam, dan gula pasir. Blender sampai halus. Ayak dan blender lagi sisa ayakan sampai halus.
Masukkan ebi, dan bawang putih goreng. Aduk rata.

Porsi: 225 gram

perpus -

Bubuk Kedelai Aroma Ebi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori