Name: BROWNIS KUKUS GULA MERAH
Yield: 12 potong
Ingredients: 5 butir telur 100 gram gula merah sisir 50 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 150 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 50 gram santan kental instan 30 gram margarin 50 gram cokelat masak putih, dipotong-potongBahan Lapisan:40 gram meises cokelat

Deskripsi

Brownis kukus gula merah ini dapat anda jadikan salah satu peluang usaha.

Bahan-bahan

5 butir telur
100 gram gula merah sisir
50 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
50 gram santan kental instan
30 gram margarin
50 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
Bahan Lapisan:
40 gram meises cokelat

Langkah-langkah

Kocok telur, gula merah, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Panaskan margarin sampai leleh. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
Tuang campuran cokelat dan santan kental instan sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.
Tuang 1/2 bagian ke dalam loyang loaf 24 x 10 x 7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
Kukus 10 menit di atas api sedang. Tabur meises cokelat. Kukus lagi 5 menit.
Tuang sisa adonan sambil diaduk perlahan. Kukus lagi 15 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.

Porsi: 12 potong

perpus -

BROWNIS KUKUS GULA MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori