Name: Brownis Kukus 5 Rasa
Yield: 12 potong
Ingredients: 5 butir telur 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 75 gram margarin, dilelehkan 75 gram cokelat masak putih, dilelehkan 1/8 sendok teh esens vanila 1/8 sendok teh pasta cokelat 1/8 sendok teh pasta moka 1/8 sendok teh esens stroberi dan 1 tetes pewarna merah muda 1/8 sendok teh esens pandan dan 1 tetes pewarna hijau muda

Deskripsi

Wow.. Brownis kukus dengan lima rasa ini pas sekali disajikan bersama teh hangat.Cobain yuk!

Bahan-bahan

5 butir telur
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram margarin, dilelehkan
75 gram cokelat masak putih, dilelehkan
1/8 sendok teh esens vanila
1/8 sendok teh pasta cokelat
1/8 sendok teh pasta moka
1/8 sendok teh esens stroberi dan 1 tetes pewarna merah muda
1/8 sendok teh esens pandan dan 1 tetes pewarna hijau muda

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan cokelat masak putih leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Bagi 5 bagian adonan. Satu bagian tambahkan esens vanila. Adukperlahan. Satu bagian tambahkan pasta cokelat. Aduk perlahan. Satubagian tambahkan pasta moka. Aduk perlahan.
Satu bagian tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Aduk perlahan. Sisanya tambahkan esens pandan dan pewarna hijau muda. Aduk perlahan.
Sendokkan masing-masing adonan di loyang tulban diameter 22 cm yangsudah dioles tipis minyak tanpa dialas kertas roti secara bersebelahan.
Kukus 20 menit diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

Brownis Kukus 5 Rasa

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori