Name: Brownis Kelapa Muda
Yield: 12 potong
Ingredients: 150 gram margarin 100 gram gula pasir halus 150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan 3 butir telur 115 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1 sendok teh baking powder 100 gram kelapa muda, dikeruk lebar, ditiriskan Bahan taburan: 1 sendok makan margarin 1 sendok makan tepung terigu protein sedang 1 sendok teh gula tepung 1 sendok makan kelapa kering

Bahan-bahan

150 gram margarin
100 gram gula pasir halus
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
3 butir telur
115 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
100 gram kelapa muda, dikeruk lebar, ditiriskan
Bahan taburan:
1 sendok makan margarin
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 sendok teh gula tepung
1 sendok makan kelapa kering

Langkah-langkah

Taburan: aduk rata margarin, tepung terigu, gula tepung, dan kelapa kering sampai berbutir kasar. Dinginkan dalam lemari es.
Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
Tuang 1/3 bagian adonan di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Tata kelapa muda. Tuang lagi 1/3 adonan. Tata lagi kelapa muda.
Tuang lagi 1/3 bagian adonan. Tabur atasnya dengan bahan taburan.
Oven 35 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

Brownis Kelapa Muda

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori