Name: BROWNIS GULA MERAH
Yield: 18 potong
Ingredients: 100 gram margarin 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong100 gram gula mera cair 3 butir telur 50 gram gula pasir 80 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 100 gram kacang mede sangrai, dicincang kasar25 gram almond slice, untuk taburan25 gram cokelat masak putih leleh, untuk hiasan

Deskripsi

Gula merah bukan saja membuat brownies jadi lebih pekat warnanya, tetapi juga menjadi lebih kaya rasa.

Bahan-bahan

100 gram margarin
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram gula mera cair
3 butir telur
50 gram gula pasir
80 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram kacang mede sangrai, dicincang kasar
25 gram almond slice, untuk taburan
25 gram cokelat masak putih leleh, untuk hiasan

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan gula merah cair. Aduk rata. Biarkan hangat.
Kocok telur dan gula pasir asal kental. Tuang larutan cokelat masak pekat. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan kacang mede. Aduk rata.
Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur almond slice.
Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Hias dengan cokelat masak putih leleh.

Porsi: 18 potong

perpus -

BROWNIS GULA MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori