Name: BROWNIES RHUM RAISIN
Yield: 13 buah
Ingredients: 100 gram margarin 180 gram dark cooking chocolate, potong-potong4 sendok makan rhum 75 gram kismis, rendam di dalam rhum1/4 sendok teh garam 2 butir telur 100 gram gula pasir 30 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 1/4 sendok teh baking powder Bahan Toping: 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong100 gram krim kental 2 sendok makan rhum

Deskripsi

Brownies dengan campuran rhum dan toping cokelat yang tebal, membuat brownies ini cocok bila dihidangkan saat pesta akhir tahun maupun saat liburan.

Bahan-bahan

100 gram margarin
180 gram dark cooking chocolate, potong-potong
4 sendok makan rhum
75 gram kismis, rendam di dalam rhum
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
100 gram gula pasir
30 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
Bahan Toping:
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
100 gram krim kental
2 sendok makan rhum

Langkah-langkah

Panaskan margarin dan garam. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan campuran rhum dan kismis. Aduk larut. Sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir sampai kental 2 menit dengan kecepatan sedang.
Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan kocok rata.
Tuang adonan ke dalam cup alumunium kecil yang dioles margarin.
Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan
Toping: Panaskan krim kenral. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai mengental. Masukkan rhum. Aduk rata.
Hias cake dengan toping. Sajikan.

Porsi: 13 buah

perpus -

BROWNIES RHUM RAISIN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori