Name: Brownies Kukus Cokelat Keju
Ingredients: 60 gram margarin 50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong1/2 sendok cokelat pasta 5 butir telur 125 gram gula pasir 1 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)85 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 30 gram meises untuk taburan3 lembar keju lembaran50 gram buttercream untuk olesanBahan Taburan:25 gram keju cheddar, diparut panjang25 gram meises

Deskripsi

Anda pecinta Brownies? Jika ya, maka Anda harus mencoba menu yang satu ini. Teksturnya yang lembut akan memanjakan lidah Anda.

Bahan-bahan

60 gram margarin
50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1/2 sendok cokelat pasta
5 butir telur
125 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
85 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
30 gram meises untuk taburan
3 lembar keju lembaran
50 gram buttercream untuk olesan
Bahan Taburan:
25 gram keju cheddar, diparut panjang
25 gram meises

Langkah-langkah

1. Panaskan margarin. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masakpekat. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkantepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Bagi tiga adonan. Satu bagian tuang di loyang 24x10x7cm yang dialaskertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 10 menit dengan api sedang.
5. Tabur meises. Tuang lagi 1/3 adonan. Kukus 10 menit dengan apisedang. Tata keju lembaran. Tutup dengan sisa adonan. Kukus 15 menitsampai matang. Dinginkan.
6. Oles bagian atas kue tipis-tipis dengan buttercream. Tabur keju cheddar parut dan meises secara selang-seling.

perpus -

Brownies Kukus Cokelat Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori