Name: Brokoli Tumis Otak-Otak
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram brokoli, rebus sebentar, angkat2 buah otak ? otak siap pakai, iris miring4 siung bawang putih, memarkan1 cm jahe, memarkan 2 buah cabai merah, buang biji, iris tipis1 sendok makan kecap ikan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 sendok teh angciu 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Menyajikan sayur di atas meja makan tidaklah sulit. Brokoli yang ditumis dengan otak-otak dan bumbu yang simple ini bisa menjadi pilihan Anda untuk menu hari ini.

Bahan-bahan

300 gram brokoli, rebus sebentar, angkat
2 buah otak ? otak siap pakai, iris miring
4 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 buah cabai merah, buang biji, iris tipis
1 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh angciu
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan otak - otak. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan brokoli, angciu, dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Brokoli Tumis Otak-Otak

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori