Name: BROKOLI SAUS TIRAM
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram brokoli, petik perkuntum, rebus matang, tiriskan2 buah cumi, bersihkan, belah melebar, kerat-kerat, potong-potong100 gram jamur shitake segar, potong 4 bagian2 siung bawang putih, cincang kasar1/2 buah bawang bombay, iris panjang lebar2 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan1 sendok makan minyak, untuk menumis

Deskripsi

Membuat masakan ini sangat mudah. Siapkan semua bahan sayuran termasuk brokolinya lalu tumis dengan api sedang dan cepat, agar sayuran masih terasa segar. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

300 gram brokoli, petik perkuntum, rebus matang, tiriskan
2 buah cumi, bersihkan, belah melebar, kerat-kerat, potong-potong
100 gram jamur shitake segar, potong 4 bagian
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang lebar
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cumi. Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan jamur. Aduk rata. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata.
Masukkan brokoli. Aduk sampai setengah layu.
Tuang air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata.
Panas-panas siram ke atas brokoli.

Porsi: 4 porsi

perpus -

BROKOLI SAUS TIRAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori