Name: Brokoli Cah Cabai Hijau
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram brokoli 100 gram daging tumis 3 siung bawang putih, iris 6 butir bawang merah, iris 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 buah tomat hijau, potong-potong 5 buah cabai hijau besar, potong 1cm 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml kaldu sapi 1/2 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sajikan masakan brokoli yang berbeda dengan masakan brokoli yang lainnya. Perpaduan antara brokoli dan cabai hijau menjadikan tumisan sayuran ini berbeda dengan tumisan brokoli lainnya.

Bahan-bahan

300 gram brokoli
100 gram daging tumis
3 siung bawang putih, iris
6 butir bawang merah, iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah tomat hijau, potong-potong
5 buah cabai hijau besar, potong 1cm
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml kaldu sapi
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas sampai harum. Tambahkan daging tumis. Aduk sampai berubah warna.
Masukan brokoli, tomat hijau, dan cabai hijau besar. Aduk sampai layu.
Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu sapi. Masak sampai matang.
Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai mendidih.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Brokoli Cah Cabai Hijau

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori