Botok Udang Belimbing Wuluh
(24x dilihat)
Deskripsi
Pelengkap berbungkus daun pisang ini memang sangat nikmat untuk menemani sepiring nasi putih. Botok yang terbuat dari kelapa parut dan dicampur dengan udang, belimbing sayur dan petai cina ini memiliki aroma yang sangat khas.
Bahan-bahan
- 300 gram kelapa parut kasar
- 300 gram udang, dibuang kepalanya, dipotong 2 bagian
- 4 buah belimbing sayur, dipotong 1/2 cm
- 3 sendok makan petai cina
- 2 cm lengkuas, diiris tipis
- daun pisang untuk membungkus
- Bumbu Halus:
- 6 buah cabai merah keriting
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 1/2 sendok teh terasi, dibakar
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Aduk rata kelapa parut, udang, belimbing sayur, petai cina, lengkuas, dan bumbu halus.
- Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran kelapa. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
- Kukus 40 menit di atas api sedang sampai matang.
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
