perpus -

BOTOK JAMUR MERANG

(12x dilihat)
Resep BOTOK JAMUR MERANG

Deskripsi

Tak hanya masakan daerah kita sendiri saja yang bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sajian dari kota lain pun juga cocok. Wonosobo adalah salah satu kota yang memiliki banyak hidangan enak.

Bahan-bahan

  • 200 gram jamur merang, dicuci bersih, diiris-iris
  • 150 gram kelapa, diparut kasar
  • 5 lembar daun salam
  • daun pisang untuk membungkus
  • Bumbu Halus:
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3/4 sendok teh ketumbar
  • 1 cm lengkuas
  • 3/4 sendok teh gula merah
  • 1 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Campur jamur, kelapa parut, dan bumbu halus. Aduk rata.
  2. Ambil sedikit adonan. Letakkan di daun pisang. Tambahkan 1 lembar daun salam. Bungkus tum.
  3. Kukus 30 menit sampai matang.
Porsi: 8 bungkus