Name: BONGKO PISANG
Yield: 20 bungkus
Ingredients: 250 gram tepung beras 700 ml santan, dari 1 butir kelapa50 gram tepung sagu dan 250 ml santan, dari 1/4 butir125 gram gula pasir 1 sendok teh garam 2 lembar daun pandan 2 buah pisang tanduk, kukus, potong bulat daun pisang, untuk membungkus

Deskripsi

Kue tradisional seperti bongko pisang, banyak di sajikan saat pesta pernikahan maupun acara-acara adat. Namun kini kita dapat menyajikan kapan pun, karena kami sudah menyiapkan resepnya untuk anda coba. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

250 gram tepung beras
700 ml santan, dari 1 butir kelapa
50 gram tepung sagu dan 250 ml santan, dari 1/4 butir
125 gram gula pasir
1 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
2 buah pisang tanduk, kukus, potong bulat
daun pisang, untuk membungkus

Langkah-langkah

Masak santan, gula pasir, garam, daun pandan, dan tepung beras sambil diaduk sampai meletup-letup.
Angkat lalu masukkan larutan tepung sagu. Aduk rata.
Tambahkan potongan pisang. Aduk perlahan.
Ambil daun pisang. Sendokkan adonan ke atas daun pisang. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 20 bungkus

perpus -

BONGKO PISANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori