Name: Bolu Kukus Mekar Kapucino
Yield: 17 buah
Ingredients: 2 butir telur 200 gram gula pasir 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 275 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 200 ml minuman bersoda tawar (misal: f&n) 25 ml air kapucino (dari 1 sachet @25 gram kapucino bubuk dan 25 ml air panas, dilarutkan, dinginkan)25 gram meises cokelat

Deskripsi

Wah.... cantiknya! Tak hanya penampilannya saja yang membuat bolu kukus mekar ini ingin segera mencicipinya tapi aromanya juga membuat tak tahan.

Bahan-bahan

2 butir telur
200 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
275 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
200 ml minuman bersoda tawar (misal: f&n)
25 ml air kapucino (dari 1 sachet @25 gram kapucino bubuk dan 25 ml air panas, dilarutkan, dinginkan)
25 gram meises cokelat

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar dan air kapucino sambil dikocok perlahan.
Tambahkan meises cokelat. Aduk rata.
Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti.
Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.

Porsi: 17 buah

perpus -

Bolu Kukus Mekar Kapucino

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori