Name: Bolu Kukus Marble Talas
Yield: 12 potong
Ingredients: 4 butir telur 120 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifer (sp/tbm) 120 gram tepung terigu protein sedang 20 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 75 gram santan kental instan 25 gram margarin 1/4 sendok teh pasta talas 10 tetes pewarna ungu

Deskripsi

Walaupun tidak menggunakan oven kita juga bisa membuat dan menyajikan kue-kue yang enak dengan tampilan yang istimewa. Bolu kukus dengan talas ini bisa langsung Anda coba dirumah.

Bahan-bahan

4 butir telur
120 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifer (sp/tbm)
120 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram santan kental instan
25 gram margarin
1/4 sendok teh pasta talas
10 tetes pewarna ungu

Langkah-langkah

Kocok telur, gula, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan bergantian dengan santan kental instan dan margarin.
Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pasta talas dan pewarna ungu. Aduk rata.
Tuang ke dalam adonan putih. Aduk asal semburat.
Tuang adonan ke dalam loyang bentuk setengah lingkaran panjang 30 cm yang dialas kertas roti.
Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan, di atas api sedang 20 menit sampai matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

Bolu Kukus Marble Talas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori