Name: Bolu Kukus Batik Kacang Moka
Yield: 10 potong
Ingredients: 4 butir telur 100 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 60 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh cokelat pasta 25 gram selai kacang krimi dan 50 ml susu cair, dilarutkan15 gram margarin, dilelehkan3/4 sendok teh moka pasta Bahan Olesan (aduk Rata):50 gram selai kacang krimi 25 gram selai cokelat

Deskripsi

Disaat hari yang spesial, kini anda dapat menyajikan bolu kukus yang cantik ini. Rasanya sudah pasti secantik tampilannya. Selamat mencoba..

Bahan-bahan

4 butir telur
100 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cokelat pasta
25 gram selai kacang krimi dan 50 ml susu cair, dilarutkan
15 gram margarin, dilelehkan
3/4 sendok teh moka pasta
Bahan Olesan (aduk Rata):
50 gram selai kacang krimi
25 gram selai cokelat

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil 2 sendok makan adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Tuang campuran selai kacang halus, margarin leleh, dan moka pasta ke dalam sisa adonan. Aduk rata. Tuang di loyang 26x26x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
Semprot miring adonan cokelat. Tarik bergantian dengan tusuk gigi.
Kukus 20 menit dengan api sedang. Oles dengan bahan olesan. Gulung dan padatkan.

Porsi: 10 potong

perpus -

Bolu Kukus Batik Kacang Moka

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori