Name: Bolu Kacang Hijau
Yield: 13 buah
Ingredients: 3 butir telur 100 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (tbm/sp) 75 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung kacang hijau (dari kacang hijau kupas, disangrai api kecil, dinginkan, diblender, dan diayak halus)20 gram margarin, dilelehkan1 sendok makan santan kental instan 1/4 sendok teh garam Bahan Hiasan:200 gram buttercream 3 sendok makan wijen sangrai

Deskripsi

Ternyata kacang hijau bisa kita buat berbagai macam kue jadi tak hanya bisa diolah menjadi bubur kacang hijau saja. Nah... jika Anda ingin membuat kue dengan kacang hijau resep dibawah ini bisa mewujudkan keinginan Anda.

Bahan-bahan

3 butir telur
100 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (tbm/sp)
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung kacang hijau (dari kacang hijau kupas, disangrai api kecil, dinginkan, diblender, dan diayak halus)
20 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan santan kental instan
1/4 sendok teh garam
Bahan Hiasan:
200 gram buttercream
3 sendok makan wijen sangrai

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung kacang hijau sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh, santan kental instan, dan garam. Aduk perlahan.
Tuang di cetakan muffin tinggi yang dialas cup kertas.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Semprot dengan buttercream. Tabur wijen sangrai.

Porsi: 13 buah

perpus -

Bolu Kacang Hijau

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori