Name: BOLU HONGKONG KACANG HIJAU
Yield: 7 buah
Ingredients: 6 kuning telur 4 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 90 gram gula pasir halus 40 gram tepung terigu protein rendah 35 gram tepung kacang hijau, (dari kacang hijau kupas, diblender halus, diayak)30 gram margarin, dilelehkan2 sendok makan santan kental instan

Deskripsi

Bolu hongkong yang lembut ini menggunakan tepung kacang hijau sebagai campuran adonannya. Cobain yuk, bagaimana lezatnya bolu ini...

Bahan-bahan

6 kuning telur
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
90 gram gula pasir halus
40 gram tepung terigu protein rendah
35 gram tepung kacang hijau, (dari kacang hijau kupas, diblender halus, diayak)
30 gram margarin, dilelehkan
2 sendok makan santan kental instan

Langkah-langkah

Kocok kuning telur sampai kental. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan kocokan kuning telur. Kocok perlahan.
Tambahkan tepung terigu dan tepung kacang hijau sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di cup kertas tinggi. Letakkan di loyang.
Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Porsi: 7 buah

perpus -

BOLU HONGKONG KACANG HIJAU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori