Name: Bolu Gulung Pandan
Yield: 10 potong
Ingredients: Bahan Bolu:3 butir telur 60 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 20 gram santan kental instan 60 gram tepung terigu protein sedang 50 gram margarin, dilelehkan 1/4 sendok teh esens pandan 5 tetes pewarna hijau tua Bahan Isi (isi Putih):125 ml air 25 gram santan kental instan 1/4 sendok teh garam 25 gram gula pasir 15 gram tepung maizena 1/4 sendok teh esens pandan

Deskripsi

Hmm.. Kombinasi antara essens pandan dan bahan lainnya menghasilkan bolu yang istimewa. Aromanya dapat menggunggah selera anda. Wow.. sedaaap!

Bahan-bahan

Bahan Bolu:
3 butir telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
20 gram santan kental instan
60 gram tepung terigu protein sedang
50 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens pandan
5 tetes pewarna hijau tua
Bahan Isi (isi Putih):
125 ml air
25 gram santan kental instan
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
15 gram tepung maizena
1/4 sendok teh esens pandan

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, emulsifier, santan, dan tepung terigu sampai mengembang.
Masukkan margarin leleh, esens pandan, dan pewarna hijau tua sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang adonan di loyang 24x24x3cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
Isi: rebus air, santan, garam, gula pasir, tepung maizena, dan esens pandan sampai kental.
Oles isi di atas bolu. Gulung dan padatkan.

Porsi: 10 potong

perpus -

Bolu Gulung Pandan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori