Name: BOLU GULUNG MINI BERCORAK
Yield: 2 gulung( @ 8 buah)
Ingredients: 12 kuning telur 1 putih telur 1/4 sendok teh garam 100 gram gula pasir 50 gram tepung terigu protein sedang 15 gram maizena 10 gram susu bubuk 100 gram mentega asin, lelehkanBahan Olesan (kocok Rata):100 gram butter cream 25 gram selai bluberi 100 gram white cooking chocolate, untuk hiasan

Deskripsi

Kue berukuran kecil tampak lebih cantik dan menarik, termasuk juga roll cake. Jenisnya boleh apa saja. Yang penting rasanya enak, Tampilannya menggugah selera. Selamat membuat.

Bahan-bahan

12 kuning telur
1 putih telur
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
10 gram susu bubuk
100 gram mentega asin, lelehkan
Bahan Olesan (kocok Rata):
100 gram butter cream
25 gram selai bluberi
100 gram white cooking chocolate, untuk hiasan

Langkah-langkah

Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan mentega asin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan masing-masing ke dalam kantung plastik segitiga.
Semprotkan secara bergantian di loyang 30x25x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang. Bagi 2 bagian.
Oles dengan bahan olesan. Gulung dan padatkan.
Hias.Siram dengan white cooking chocolate. Dinginkan. Potong-potong.

Porsi: 2 gulung( @ 8 buah)

perpus -

BOLU GULUNG MINI BERCORAK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori