Name: Bolu Gulung Jagung Mayo
Yield: 15 potong
Ingredients: 4 butir telur 75 gram gula pasir 50 gram tepung terigu protein sedang 20 gram maizena 60 gram margarin, dilelehkan50 gram jagung, diblender halus1/2 sendok teh pasta vanila Bahan Mayo:250 ml susu cair 25 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur 30 gram maizena dan dilarutkan 2 sendok makan air 75 gram jagung pipil 50 gram mayones 50 gram keju cheddar parut

Deskripsi

Rasa jagung yang satu ini memang pas untuk dibuat apa saja. Mulai dari dijadikan kudapan, untuk campuran sayur atau sup bahkan dijadikan bahan membuat kudapan oke juga. Nah, kali ini jagung manis menjadi isi bolu gulung. Kita cobain yuk!

Bahan-bahan

4 butir telur
75 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
60 gram margarin, dilelehkan
50 gram jagung, diblender halus
1/2 sendok teh pasta vanila
Bahan Mayo:
250 ml susu cair
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
30 gram maizena dan dilarutkan 2 sendok makan air
75 gram jagung pipil
50 gram mayones
50 gram keju cheddar parut

Langkah-langkah

Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin, jagung, dan pasta vanila sambil diaduk rata.
Tuang adonan di loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
Mayo, aduk rata susu, gula, dan garam. Masak sampai kental. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Tambahkan jagung pipil. Aduk rata. Matikan api. Tambahkan mayones. Aduk rata. Dinginkan.
Ambil kue. Oleskan bahan mayo. Tabur keju parut di satu sisi. Gulung. Padatkan.

Porsi: 15 potong

perpus -

Bolu Gulung Jagung Mayo

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori