Bola Ubi Kelapa Muda
(15x dilihat)
Bahan-bahan
- Bahan kulit:
- 500 gram ubi merah, dikukus dan dihaluskan
- 50 gram tepung sagu
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 50 gram gula merah sisir
- 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang, dipotong-potong
Langkah-langkah
- Kulit: aduk rata ubi merah, tepung sagu, dan garam.
- Ambil sedikit campuran ubi. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Bentuk bola-bola.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 25 buah
