Name: Bola Tempe Kelapa
Yield: 26 buah
Ingredients: 300 gram tempe, dikukus50 gram kelapa parut kasar 100 gram ayam giling 2 batang daun bawang, diiris tipis1 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1/2 sendok teh ketumbar 2 cm kencur 1/4 sendok teh jintan

Deskripsi

Tempe sebagai pelengkap sering kali menjadi pelengkap utuk hidangan sehari-hari. Selain di goreng biasaAnda dapat mengolahnya dengan sedikit kreasi menjadi perkedel atau rempa yang mirip dengansajian berikut ini.

Bahan-bahan

300 gram tempe, dikukus
50 gram kelapa parut kasar
100 gram ayam giling
2 batang daun bawang, diiris tipis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm kencur
1/4 sendok teh jintan

Langkah-langkah

Aduk rata tempe, kelapa parut, ayam giling, daun bawang, garam, gula pasir, telur, dan bumbu halus.
Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.
Celup ke dalam telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 26 buah

perpus -

Bola Tempe Kelapa

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori