Name: Bola Talas Kari Ayam
Yield: 14 buah
Ingredients: Bahan Kulit:300 gram talas kukus, dihaluskan100 gram tepung sagu 1 kuning telur 50 gram margarin 1 sendok makan daun bawang iris 3/4 sendok teh garam Bahan Isi:100 gram ayam fillet, dicincang kasar50 gram wortel, dipotong kotak, direbus1/4 buah bawang bombay, dicincang halus1 buah cabai hijau besar, dicincang halus1 sendok teh kari bubuk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Resep yang satu ini pas jika anda coba dirumah dan anda sajikan untuk anak dan keluarga tercinta saat nonton tv ataupun sekedar minum teh bersama.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
300 gram talas kukus, dihaluskan
100 gram tepung sagu
1 kuning telur
50 gram margarin
1 sendok makan daun bawang iris
3/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
100 gram ayam fillet, dicincang kasar
50 gram wortel, dipotong kotak, direbus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 buah cabai hijau besar, dicincang halus
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Isi: panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cabai hijau besar sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap.
Kulit: aduk rata bahan kulit.
Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bola-bola.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Sajikan dengan saus sambal.

Porsi: 14 buah

perpus -

Bola Talas Kari Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori