Name: Bola Singkong Keju Nanas Berempah
Yield: 14 buah
Ingredients: Bahan Kulit:300 gram singkong kukus, dihaluskan50 gram keju cheddar parut 1/2 sendok teh garam Bahan Isi:200 gram nanas, diparut1/4 sendok teh kayumanis bubuk 50 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk lemon minyak untuk menggorengBahan Pencelup (aduk Rata):50 gram tepung terigu protein sedang 10 gram tepung beras 1/4 sendok makan tepung sagu 1/2 sendok makan gula tepung 100 ml air es 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Singkong kukus yang manis bercampur dengan keju parut sebagai kulit berisikan nanas yang segar manciptakan sensasi yang luar biasa di lidah.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
300 gram singkong kukus, dihaluskan
50 gram keju cheddar parut
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
200 gram nanas, diparut
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk lemon
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
50 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung beras
1/4 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok makan gula tepung
100 ml air es
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Isi: rebus nanas sampai airnya habis. Masukkan kayumanis bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental. Masukkan garam dan air jeruk lemon. Aduk rata.
Kulit: aduk rata bahan kulit. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bola.
Celup ke bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 14 buah

perpus -

Bola Singkong Keju Nanas Berempah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori