Name: BOLA-BOLA KENTANG KEJU
Yield: 42 buah
Ingredients: 500 gram kentang, dikukus, dihaluskan2 sendok makan margarin 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus3 sendok makan tepung terigu protein sedang 150 ml susu cair 50 gram ayam giling, tumis50 gram keju parut 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh biji pala 3/4 sendok teh gula pasir 1 butir telur 3 butir telur, untuk panir150 gram tepung panir kasar

Deskripsi

Tak perlu ragu untuk membuat bola-bola kentang dengan keju ini. Jika Anda mengikuti langkah-langkah pembuatannya pasti Anda akan berhasil membuat snack dengan rasa yang gurih ini.

Bahan-bahan

500 gram kentang, dikukus, dihaluskan
2 sendok makan margarin
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
50 gram ayam giling, tumis
50 gram keju parut
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh biji pala
3/4 sendok teh gula pasir
1 butir telur
3 butir telur, untuk panir
150 gram tepung panir kasar

Langkah-langkah

Cairkan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal.
Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga meletup-letup.
Tambahkan ayam giling, keju, garam, merica, dan pala. Aduk rata.
Masukkan kentang. Aduk rata. Angkat, dinginkan.
Tambahkan telur. Aduk. Bentuk bola-bola. Gulingkan ditepung panir, celupkan ke telur dan gulingkan lagi di tepung panir. Goreng sampai kecokelatan.

Porsi: 42 buah

perpus -

BOLA-BOLA KENTANG KEJU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori