perpus -

BOLA-BOLA IKAN BINTIK JAGUNG

(28x dilihat)
Resep BOLA-BOLA IKAN BINTIK JAGUNG

Deskripsi

Bola-bola ikan dengan jagung manis pipil yang dicampur didalamya tak hanya membuat pelengkap yang satu ini cantik dipandang mata tapi juga menambah rasa dan nilai gizinya.

Bahan-bahan

  • 200 gram ikan tenggiri, digiling halus
  • 3 sendok makan tepung kanji
  • 3 siung bawang putih, ditumbuk halus
  • 1 buah jagung (75 gram), direbus, disisir
  • 1 tangkai daun bawang, dirajang halus
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Bentuk bulat dengan 2 buah sendok.Goreng dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 17 buah