BLUDER DARK CHERRY
(12x dilihat)
Deskripsi
Bluder dengan isian cherry memang tampak cantik dari tampilan maupun kelezatannya sudah tidak di ragukan lagi. Mari kita belajar membuatnya di rumah.
Bahan-bahan
- 225 gram kuning telur
- 90 gram gula pasir halus
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 10 gram susu bubuk
- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- 25 ml susu evaporated
- 75 gram es serut
- 100 gram mentega asin, dinginkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan susu evaporated, untuk olesan
- 35 gram selai stoberi halus, untuk coretan
- Bahan Isi:
- 150 gram dark cherry kaleng, dark cherrynya dibelah 2
- 200 ml air dark cherry
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan maizena, dan 1 sendok makan air
Langkah-langkah
- Isi, masak dark cherry dengan gula dan airnya. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Sisihkan.
- Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai kental 5 menit.
- Campur tepung terigu, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Tuang susu evaporated dan kocokan telur. Uleni rata.
- Tambahkan es serut. Uleni sampai kalis. Masukkan mentega asin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 45 menit.
- Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan. Tarik memanjang. Lipat dua. Tarik lagi memanjang perlahan. Lipat dua. Lakukan sekali lagi.
- Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Letakkan di cetakan muffin besar ukuran dimeter atas 6 1/2 cm, diameter bawah 4 cm dan tinggi 4 cm yang dioles margarin.
- Diamkan 2 jam sampai mengembang. Oles dengan bahan olesan coret dengan selai stoberi halus. Oven 12 menit dengan suhu api atas 160 derajat Celsius dan api bawah 180 derajat Celsius.
Porsi: 20 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
