Name: BLONDIES BROWNIES
Yield: 26 buah
Ingredients: 150 gram mentega tawar 200 gram white cooking chocolate, potong-potong6 kuning telur 20 gram gula pasir 2 sendok makan madu 80 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 30 gram susu bubuk 1 sendok teh baking powder 6 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir 100 gram kacang mede, sangrai, cincang kasar

Deskripsi

Siapa pun suka dengan kue brownies. Karena kue ini terasa lembut dengan aroma harum dan rasa cokelat yang pas. Membuat kue ini banyak diburu sebagai oleh-oleh.

Bahan-bahan

150 gram mentega tawar
200 gram white cooking chocolate, potong-potong
6 kuning telur
20 gram gula pasir
2 sendok makan madu
80 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
30 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
6 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir
100 gram kacang mede, sangrai, cincang kasar

Langkah-langkah

Panaskan mentega tawar. Matikan api. Masukkan potongan cokelat
sambil diaduk hingga larut.
Tambahkan kuning telur ,madu, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder
sambil diayak dan diaduk rata.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah
mengembang. Tambahkan gula pasir sedikt-sedikit, kocok hingga
mengembang.
Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk
perlahan tambahkan kacang mede . Aduk hingga menyebar.
Tuang di cetakan muffin pendek lebar dengan dialas cup kertas.
Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Porsi: 26 buah

perpus -

BLONDIES BROWNIES

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori