Name: Blackforest Risoles
Yield: 30 buah
Ingredients: Bahan Kulit:150 gram tepung terigu protein sedang 15 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh garam 1 butir telur 400 ml susu cair 1 sendok makan margarin, dilelehkan Bahan Isi:400 ml susu cair 25 gram cokelat bubuk 75 gram gula pasir 30 gram maizena 15 gram tepung terigu 150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong 1/4 sendok teh garam 200 gram ceri hitam, dipotong-potong Bahan Pelapis:150 gram putih telur 250 gram tepung panir halus putih

Deskripsi

Hmm.. Blackforest di sajikan bukan untuk kue ulang tahun saja tapi bisa di jadikan risoles juga loh. Gak percaya? Cobain deh resep ini.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
400 ml susu cair
1 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
400 ml susu cair
25 gram cokelat bubuk
75 gram gula pasir
30 gram maizena
15 gram tepung terigu
150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1/4 sendok teh garam
200 gram ceri hitam, dipotong-potong
Bahan Pelapis:
150 gram putih telur
250 gram tepung panir halus putih

Langkah-langkah

Kulit: aduk rata tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam. Campur telur dan susu cair. Masukkan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
Buat dadar tipis di wajan datar anti lengket diameter 12 cm.
Isi, campur susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, maizena, dan tepung terigu. Masak mendidih.Masukkan cokelat masak pekat. Aduk rata.
Ambil selembar dadar. Sendokkan isi dan beri sepotong ceri. Lipat dan gulung.
Celup putih telur. Gulingkan ditepung panir.
Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 30 buah

perpus -

Blackforest Risoles

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori