Name: BLACKFOREST CUP CAKE
Yield: 16 buah
Ingredients: Bahan Cake:4 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 100 gram tepung terigu protein sedang 30 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 30 gram minyak goreng 50 ml susu cair 1/2 sendok teh cokelat pasta Bahan Isi:75 gram selai dark cherry Bahan Hiasan:100 gram buttercream 100 gram cokelat masak pekat, serut

Deskripsi

Blackforest tak harus hadir dalam bentuk yang besar Anda juga bisa membuat blackforest dalam bentuk yang lebih menggiurkan. Seperti blackforest cup ini pasti bisa menjadi snack yang unik atau hantaran yang menyenangkan.

Bahan-bahan

Bahan Cake:
4 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
30 gram minyak goreng
50 ml susu cair
1/2 sendok teh cokelat pasta
Bahan Isi:
75 gram selai dark cherry
Bahan Hiasan:
100 gram buttercream
100 gram cokelat masak pekat, serut

Langkah-langkah

Cake: kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran minyak goreng, susu cair, dan cokelat pasta sedikit –sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di cup muffin pendek lebar yang dialas cup kertas emas.
Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang.
Belah atas cake putus.
Oleskan selai dark cherry. Tangkupkan lagi potongan cake.
Oles atasnya dengan buttercream dan taburkan cokelat serut.

Porsi: 16 buah

perpus -

BLACKFOREST CUP CAKE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori