Name: BISKUIT KACANG HIJAU
Yield: 100 gram
Ingredients: 3 kuning telur 1/2 sendok makan gula pasir halus 3 putih telur 1/4 sendok teh garam 50 gram gula pasir halus 15 gram tepung terigu protein sedang 30 gram tepung maizena 50 gram kacang hijau kupas, disangrai 5 menit dengan api kecil, dinginkan, blender halus, diayak, timbang 30 gram

Deskripsi

Olahan kacang hijau kupas menghasilkan kue kering yang lezat. Penasaran? Resep berikut sangat cocok untuk anda coba.

Bahan-bahan

3 kuning telur
1/2 sendok makan gula pasir halus
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir halus
15 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung maizena
50 gram kacang hijau kupas, disangrai 5 menit dengan api kecil, dinginkan, blender halus, diayak, timbang 30 gram

Langkah-langkah

Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai putih. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan kocok kuning telur sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung kacang hijau sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot di loyang yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
Oven 8 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Turunkan suhunya 150 derajat Celsius. Oven lagi 8 menit sampai matang dan kering.

Porsi: 100 gram

perpus -

BISKUIT KACANG HIJAU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori