Bir Pletok
(17x dilihat)
Deskripsi
Memarkan jahe supaya rasanya lebih tajam.
Bahan-bahan
- 1.500 ml air
- 150 gram jahe, bakar
- 150 gram gula pasir
- 50 gram gula merah, sisir
- 4 cm kayumanis
- 2 batang serai, memarkan
- 5 butir cengkeh
- 5 gram serutan kayu secang
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 3 lembar daun pandan
- 1/4 buah pala, memarkan
Langkah-langkah
- Rebus jahe, gula pasir, gula merah, kayu manis, serai, cengkeh, serai, kayu secang, daun jeruk, daun pandan, dan pala diatas api kecil sampai harum. Saring.
- Sajikan hangat.
Porsi: 6 gelas
